サンマの煮つけ

2011.11.09

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脂ののったサンマを四等分程度切りに。少な目の水で昆布・酒・みりん・醤油・砂糖・塩少々で味付け、沸騰後サンマを入れる。すりおろしたショウガをたっぷと入れ、約10分程度弱火で煮ます。盛り付けに、大根おろし、ねぎをかけ最後にすだちを添えれば出来上がりです。一度ご自宅でもどうぞ!!

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